Grønnsakene

Vi dyrker grønnsakene våre på en åker som ligger lunt og fint til innenfor gamle steingarder på Kausland. Noe dyrker vi også helt i sjøkanten på Nedre Børnes. Vi ønsker å tilby lokaldyrkete grønnsaker, som har vokst i sitt eget tempo. Hos oss er det vær og vind som avgjør når vi kan høste.

Vi satser på et mangfold av grønnsaker. Om våren flommer drivhuset over av småplanter som venter på å bli plantet ut. Utvalget er nøye utvalgt med tanke på hva som trives i vårt lokale klima her på Sotra. Vi sår i flere omganger for å strekke sesongen lengst mulig. Vi liker å eksperimentere og prøver ut mange ulike sorter, som man gjerne ikke finner i grønnsakdisken i butikken.

Har du forresten prøvd spiselige blomster? Mange av blomstene vi dyrker kan spises, og setter ekstra piff på salaten eller desserten.

dav_soft