Sanke fra naturen

I naturen sanker vi massevis av godsaker eller fine kvister, blomster og lignende, stort sett hele året. I april/ mai tar vi turen til vårt hemmelige ramsløksted. Ramsløken lager vi pure`,olje og salt av. Litt seinere blir nye lysegrønne granskudd til sirup, som setter en ekstra piff på isen og i brøddeigen. I sommersesongen er det mye blåbær og bringebær rundt om i skogene her omkring, disse lager vi syltetøy m.m av. Ut på høsten plukker vi rognebær som blir til gele`. Har du forresten hørt om smakspulver? Det kan du lage ved å tørke ulike typer bær i steikeovnen. Når bærene er helt tørket, males de opp til pulver, som helles på tette glass. Smakspulveret kan du f.eks bruke som topping på is eller kaker.

Kvister og markblomster gjør bukettene ekstra frodige og naturlige. Det å gå ute i naturen og plukke med seg fine skatter gir en intens glede og inspirasjon.